Výrobcům a distributorům probiotik či produktů s jejich obsahem nabízí Společnost pro probiotika a prebiotika ověření deklarovaného množství a taxonomického zařazení použitých mikroorganismů ve výrobcích.
- Analýzy jsou prováděny v laboratořích katedry mikrobiologie, výživy a dietetiky České zemědělské univerzity v Praze.
Množství přítomných mikroorganismů je stanovováno kultivačně na selektivních půdách dle platných ISO norem nebo postupů popsaných ve vědecké literatuře odkaz zde.
- Identita je následně potvrzována pomocí hmotnostní spektrometrie MALDI-TOF nebo druhově/poddruhově specifické PCR. Podrobné metodické postupy mohou být zájemcům o atest poskytnuty na vyžádání. Upozorňujeme, že laboratoře ČZU nejsou akreditovány, ale díky svému odbornému zaměření a dlouholeté zkušenosti s analýzou probiotik byly Výborem SPP vybrány pro provádění atestů.
V případě, že výrobek splňuje deklarované údaje, výrobce nebo distributor získá certifikát platný jeden rok. Na svém výrobku může v době svého platného certifikátu používat logo SPP či při marketingové komunikaci může uvádět informaci, že výrobek byl testován SPP a splňuje deklarovaná množství a druhy probiotik.
Orientační ceník analýz
| Materiál a chemikálie | Cena v Kč bez DPH |
| Kultivační stanovení jednoho rodu mikroorganismů | 1 500,- |
| Identifikace jednoho mikrobiálního druhu pomocí MALDI-TOF | 1 500,- |
| Identifikace jednoho mikrobiálního rodu/druhu pomocí PCR | 2 000,- |
* Kultivační stanovení a identifikace kmenů pomocí MALDI-TOF jednoho výrobku trvá cca 4 hodiny v závislosti na počtu přítomných kmenů
Přesnou cenovou nabídku analýzy Vám připravíme na základě Vaší poptávky a složení výrobku. Obraťte se na prof. Vlkovou e-mailem: vlkova@af.czu.cz.
